Peknigská kačka
Čína je veľmi veľká a pestrá krajina, preto sú v roznych regiónoch populárne rôzne jedlá. Pekingská kačka je ale známa a obľúbená po celej Číne. Táto kačka má tenkú, chrumkavú, pečenú kožu a môže byť podávaná napríklad s jarnou cibuľkou, sladkou fazuľovou omáčkou a uhorkou.
